《酸性溶液和堿性溶液》初始酸、堿和鹽PPT課件2
[聯(lián)想與啟示]
在日常生活中，我們常感覺(jué)到這樣的事實(shí)：
茶、蘇打水有苦澀味；醋、酸奶有酸味；糖水有甜味；酒有辣味等。
不同的食品有不同的味道，食品的味道可以通過(guò)品嘗來(lái)確，其中酸味和苦澀味與溶液的酸堿性有關(guān)。
但化學(xué)藥品是不能品嘗的，那么怎么檢測溶液的酸堿性呢？
檢驗溶液的酸堿性通常使用酸堿指示劑，常用紫色石蕊試液和無(wú)色酚酞試液
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一、酸性溶液和堿性溶液
實(shí)驗探究
在小試管（或白色點(diǎn)滴板的孔穴）里分別滴入幾滴白醋、食鹽水、蔗糖水、氫氧化鈉溶液、稀鹽酸、氯化銨溶液、碳酸鈉溶液、大石灰水，再各滴加1—2滴紫色石蕊試液觀(guān)察溶液呈現的現象
實(shí)驗結論：
1、白醋、稀鹽酸、氯化銨溶液等能使紫色石蕊試液變紅，無(wú)色酚酞試液不變色，這些溶液是酸性溶液
2、氫氧化鈉溶液、碳酸鈉溶液、石灰水等能使紫色石蕊試液變藍，使無(wú)色酚酞試液變紅色，這些溶液是堿性溶液
食鹽水、蔗糖水等不能使紫色石蕊試液變色，也不能使無(wú)色酚酞試液變色，它們是中性溶液
總結：
1、紫色石蕊試液遇酸變成紅色，遇堿變成藍色，在中性溶液中仍為紫色
2、無(wú)色酚酞試液遇酸不變色，遇堿變紅，在中性溶液中仍為無(wú)色
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試一試：你一定能行！
1、下列哪些溶液滴入無(wú)色酚酞試液變紅的是（ ）
A、自來(lái)水 B、食鹽水
C、鹽酸 D、澄清石灰水
2、下列生活中的常見(jiàn)物質(zhì)，能使紫色石蕊試液變紅的是（ ）
A、白醋 B、鹽水 C、石灰水 D、肥皂水
3、向某溶液中滴加酚酞試液，溶液無(wú)變化，則該溶液一定（ ）
A是中性溶液 B是酸性溶液
C是堿性溶液 D不是堿性溶液
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二、溶液酸堿度的表示法—PH
酸性溶液的pH值<7 酸性越強，PH越小
堿性溶液的pH值>7 堿性越強，PH越大
中性溶液的pH值=7 (如NaCl溶液、Na2SO4溶液的PH=7)
三、了解溶液酸堿度的意義
1.化工生產(chǎn)中許多反應必須在一定pH溶液里進(jìn)行。
2.農作物一般適宜在pH為7或接近7的土壤中生長(cháng)。
3.測定雨水的pH，可以了解空氣的污染情況。
4.測定人體內或排除的液體的pH，可以了解人體的健康狀況。
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【課堂練習】
【題1】某溶液的PH=3，則該溶液（ �。�
A. 呈酸性 B. 呈堿性 C. 呈中性 D. 無(wú)法判定
【題2】已知蘋(píng)果汁的近似PH為2.9～3.3，在蘋(píng)果汁中滴入紫色石蕊試液，顯示的顏色是（ ）
A. 無(wú)色 B. 紅色 C. 藍色 D. 紫色
【題3】下列各PH表示溶液酸性最強的是（ ）
A. PH=14 B. PH=7 C. PH=1 D. PH=0
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