湘教版五年級下冊科學(xué),無(wú)處不在的微生物PPT
第一部分內容:變質(zhì)現象
食物放置一段時(shí)間就會(huì )( ),食物變質(zhì)是我們生活中常見(jiàn)的現象。
三個(gè)一次性杯中加入冷卻后的米飯,哪個(gè)先變質(zhì):
1、高溫煮透 2、不加處理 3、加生水
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無(wú)處不在的微生物PPT,第二部分內容:微生物
一、微生物定義
什么是微生物?
它們體形微小,具有一定的形態(tài)結構,結構簡(jiǎn)單、肉眼直接看不見(jiàn)必須借助顯微鏡放大數千倍甚至數萬(wàn)倍才能看到。
能在適宜的環(huán)境中生長(cháng)繁殖以及發(fā)生遺傳變異,此類(lèi)微小的生物稱(chēng)為微生物。
二、微生物分類(lèi)
細菌:大腸桿菌、根瘤菌
真菌:霉菌、酵母菌、青霉
病毒:冠狀病毒、H7N9
它們大多為單細胞、少數為多細胞。而病毒連基本的細胞結構也沒(méi)有。蘑菇也是真菌。
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病毒——大小和形態(tài)
病毒是一類(lèi)體積十分微小,結構簡(jiǎn)單,含一種類(lèi)型的核酸(DNA或RNA),必須在生活的細胞內才能生長(cháng)繁殖的非細胞型微生物。
最大的病毒如牛痘苗病毒,能在光學(xué)顯微鏡下見(jiàn)到,而小型病毒如脊髓灰質(zhì)炎病毒,其大小僅為27nm,只有在電鏡下放大幾十萬(wàn)倍才能看到。
滅菌與消毒 ——概念
滅菌:用物理或化學(xué)的方法殺死物體上或介質(zhì)中的所有微生物,包括致病的和非致病的所有微生物以及細菌的芽孢,稱(chēng)為滅菌。滅菌后的物品即為無(wú)菌狀態(tài)。
消毒:化學(xué)或物理方法殺死物體上或介質(zhì)中的無(wú)芽孢的病原微生物,稱(chēng)為消毒,以達到防止病菌傳播的目的。
抑菌:抑制人體內部或外部細菌生長(cháng)繁殖的方法。常用的抑菌劑為各種抗生素。
防腐:是制止微生物生長(cháng)繁殖以防止物品腐敗,亦稱(chēng)抑菌。
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無(wú)處不在的微生物PPT,第三部分內容:思考
思考:
1、酒廠(chǎng)遇到了什么問(wèn)題?
答:香醇芬香的酒突然變酸了。
2、酒變質(zhì)了是什么原因引起的?
答:是一種灰白色桿狀的微小生物作祟(suì)的結果------乳酸桿菌。
3、巴斯德怎么解決這個(gè)問(wèn)題的?
答:把酒加溫到55℃來(lái)殺死酒中的乳酸桿菌。
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無(wú)處不在的微生物PPT,第四部分內容:無(wú)處不在的微生物
無(wú)處不在的微生物
我們生活在一個(gè)被大量微生物包圍著(zhù)的環(huán)境中
空氣、土壤、水體、皮膚上、口腔里都有微生物。
土壤是微生物聚集最多的地方,據估測,每克肥沃的土壤中大約有20億個(gè)微生物。
微生物無(wú)處不在
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