《物質(zhì)的構成》PPT
第一部分內容：新課導入
你吃過(guò)甘蔗嗎？
你吃進(jìn)的是甘蔗皮、甘蔗汁，還是甘蔗渣？
吃進(jìn)的甘蔗汁有什么味道？
為什么具有這種味道？
甘蔗汁中含有蔗糖和水 ；蔗糖和水存在于植物細胞的液泡中。
存在于甘蔗細胞內的糖和水等物質(zhì)又是由什么構成的呢?
存在于細胞內的水，或者燒杯內的一滴水，它們是否可以再分��？
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物質(zhì)的構成PPT，第二部分內容：分步學(xué)習
一、分子是構成物質(zhì)的一種微粒
分子十分微小，它比細胞小得多
⑴一滴水中含有的水分子數如果讓人去數，每秒種數一個(gè)，要數幾十萬(wàn)億年。
⑵如果把水分子與乒乓球相比，它的大小的比例就好象乒乓球與地球之比。
⑶2500萬(wàn)個(gè)水分子排列起來(lái)才只有1厘米長(cháng)，而同樣數目的乒乓球挨個(gè)排列起來(lái)有750千米長(cháng)，相當于北京到南京的直線(xiàn)距離。
二、分子之間有空隙
實(shí)驗表明：混合液的體積_________水和酒精的體積之和。
由此可見(jiàn)，水分子和酒精分子之間存在著(zhù)空隙，當水和酒精混合時(shí)，不同分子相互進(jìn)入到分子的空隙中，所以總體積會(huì )減小。
三、分子處于不停的運動(dòng)之中
由于分子的運動(dòng)而使物質(zhì)從一處進(jìn)入另一處的現象，叫做擴散。
溫度越高，擴散越快。
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物質(zhì)的構成PPT，第三部分內容：擴散現象的一些應用
固體的擴散
鋼件的表面滲碳法（提高鋼件的硬度）、滲鋁法（提高鋼件的耐熱性），都利用了擴散現象；在半導體工藝中也利用擴散法滲入微量的雜質(zhì)，以達到控制半導體性能的目的。
液體的擴散
做湯的時(shí)候，滴進(jìn)幾滴醬油，即使不攪拌，整個(gè)湯里也會(huì )逐漸均勻地染上醬油的色澤，并富有醬油的美味，這就是醬油在湯里的擴散的結果。
氣體的擴散
在廚房里做飯燒菜時(shí)，我們在屋外也能聞到飯菜的香味。有時(shí)候，鍋里的油才燒熱，廚房外的人就聞到了油香。
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物質(zhì)的構成PPT，第四部分內容：你能解釋嗎？（用分子論觀(guān)點(diǎn)）
1、八月，我們在校園中都能聞到桂花的香味
分子在運動(dòng)，是擴散現象
2、食鹽能溶解在水中
分子在運動(dòng)，且分子間有間隙
3、濕衣服能晾干
分子在運動(dòng)，有擴散現象
4、水結冰，體積會(huì )______（變大或變�。�，這說(shuō)明分子間的間隙是______（變大或變�。�
5. 下列事例中，不能說(shuō)明分子永不停息地做無(wú)規則運動(dòng)的是:----（ ）
A. 香水瓶打開(kāi)盒后，滿(mǎn)屋子都充滿(mǎn)香味
B. 掃地時(shí)太陽(yáng)光下能看到大量塵埃飛舞
C. 糖放入水中，整杯水都變甜了
D. 用光學(xué)顯微鏡能觀(guān)察到許多細菌在活動(dòng)
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