《不同物質(zhì)在水中的溶解能力》溶解PPT
第一部分內容：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力
你認識它們嗎？
小蘇打呈白色固體粉末狀，廣泛應用于工農業(yè)生產(chǎn)，也是食品工業(yè)中一種應用最廣泛的疏松劑，用于生產(chǎn)餅干、糕點(diǎn)、饅頭、面包等。
猜一猜：在水中食鹽和小蘇打誰(shuí)的溶解能力強？
討論：這個(gè)實(shí)驗怎樣做才比較公平？
實(shí)驗計劃
實(shí)驗主題：食鹽和小蘇打在水中的溶解能力比較
我的猜測：
相同條件：同樣多的水、每份食鹽和小蘇打一樣多、同時(shí)攪拌
不同條件：一杯加食鹽，一杯加小蘇打
實(shí)驗方法：水50毫升/杯，食鹽和小蘇打各20克，每2克一份事先分好。
每次加入水中的食鹽和小蘇打數量一樣多，充分攪拌，等第一份食鹽或小蘇打全部溶解后再加入第二份。直到不能溶解時(shí)，記錄加入的份數，再進(jìn)行比較。
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不同物質(zhì)在水中的溶解能力PPT，第二部分內容：氣體在水中的溶解能力
為了觀(guān)察氣體在水中的溶解能力，我們可以做下面的實(shí)驗。
觀(guān)察一瓶未開(kāi)啟的汽水或蘇打水。搖晃一下汽水瓶，會(huì )有什么現象出現？
輕輕開(kāi)啟一瓶汽水，用注射器吸出約1/3管汽水，再用橡皮塞封住管口。
觀(guān)察汽水析出的氣泡。慢慢地往外拉注射器的活塞，再慢慢地往回推，反復2次～3次。觀(guān)察注射器里的變化。
注射器內的氣體是怎樣產(chǎn)生的？
水除了能溶解固體和液體之外，還能少量地溶解氧氣、二氧化碳等氣體。
水中的動(dòng)物和植物就是靠溶解在水中的氧氣進(jìn)行呼吸的。
氣體既能溶解在水中，又能從水中析出，你能做出簡(jiǎn)單的解釋嗎？
汽水中的氣體是通過(guò)加壓或化學(xué)方法溶解的，所以瓶一打開(kāi)，氣體就冒出來(lái)了。
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