《生活和技術(shù)中的物態(tài)變化》物態(tài)及其變化PPT課件4
【觀(guān)察】水在自然中的存在形態(tài)，回想形成過(guò)程。
冰、雪、雨、露、云、霧、霜、雹
【探究】1.云的形成
云：水蒸氣凝華成小冰晶或液化成小水滴
由于白天氣溫高，地表水大量蒸發(fā)成水蒸氣，當水蒸氣上升到冷的高空以后，一部分____成為小水滴，一部分____成小冰晶，天空中的云就是由大量的小水滴和小冰晶組成的。
2.雨的形成
雨：水蒸氣液化成水、冰晶熔化成水
高空中的水蒸氣不斷____成水，云越聚越厚，就要開(kāi)始下落，在下落過(guò)程當中隨著(zhù)溫度升高，云中的小冰晶也____成小水滴，與云中原有的小水滴一起降落到地面上，這就是雨。
3.雪的形成
雪：水蒸氣凝華成冰花
由于白天氣溫高，空氣中形成大量的水蒸氣，當水蒸氣上升到很冷的高空時(shí)，高空水蒸氣 成六角形的冰花，冰花聚集在一起，形成雪片或者雪團降落下來(lái)，這就是雪。
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家庭中的物態(tài)變化
（1）高壓鍋
1.結構：鍋身、鍋蓋、放氣孔、安全閥、易熔片
①.原理：鍋內氣壓升高，沸點(diǎn)隨著(zhù)升高。
剛工作時(shí)，放氣孔被堵死，水上方的氣壓增大，沸點(diǎn)隨著(zhù)升高。當水上方氣壓大到一定程度時(shí)，鍋內氣體剛好能頂起安全閥，氣壓維持一定值，水也達到較高的沸點(diǎn)，大約為110---120℃。
②高壓鍋的安全裝置：一是安全閥。當鍋內氣壓超過(guò)規定氣壓值時(shí)，氣壓頂起安全閥，使鍋內氣壓維持在某一定值；二是易熔片。它是由熔點(diǎn)低的合金材料制成，一旦安全閥失效，鍋內溫度達到易熔片的熔點(diǎn)時(shí)，鍋內氣體從易熔片處噴出，防止爆炸事故發(fā)生；
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用高壓鍋煮粥，熄火后用冷水將鍋冷卻，拿掉限壓閥后打開(kāi)鍋蓋，可以看到鍋內的粥仍在沸騰，普通鍋卻看不到這樣的現象，對此下列說(shuō)法正確的是（ ）。
A. 熄火后，鍋內溫度迅速降到100℃以下，但由于打開(kāi)鍋蓋后氣壓降低，所以重新沸騰
B. 熄火后，鍋內溫度仍高于100℃，即使不冷卻，不拿去限壓閥，粥也在沸騰
C. 熄火后，鍋內溫度仍然高于100℃，冷卻后鍋內氣壓比原來(lái)降低，打開(kāi)鍋蓋后，氣壓降為一個(gè)大氣壓，所以重新沸騰
D. 粥的流動(dòng)性差，不易降溫，熄火后即使不澆冷水，不拿去限壓閥，粥也要沸騰較長(cháng)時(shí)間
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（2）電冰箱
電冰箱主要由壓縮機、冷凝器、蒸發(fā)器三部分組成。
壓縮機把氣態(tài)制冷物質(zhì)壓入冷凝器，使其放熱液化變成液態(tài)。
液態(tài)制冷物質(zhì)進(jìn)入蒸發(fā)器，吸熱汽化再變成氣態(tài)，使得冷凍室內可以獲得低溫。
【想一想】 空調和電冰箱已走進(jìn)我們的家庭，請問(wèn)：
（1）空調與電冰箱降溫的原理一樣嗎？
（2）安裝空調時(shí)，為什么將空調安裝在上方？
（1）兩者制冷原理一樣�？照{將室內的熱送到室外，冰箱將箱內的熱送到箱外
（2）這樣會(huì )形成上方溫度低于下方，有利于利用空氣的對流使室內溫度降低。
打開(kāi)冰箱門(mén)，不能使室溫降低
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航天技術(shù)中的物態(tài)變化
（1）液化：火箭使用氫氣作為燃料，用氧氣作為助燃氣。但由于氣體的體積較大，所以人們采取將氫氣液化的方法減小燃料的體積。
（2）熔化、汽化吸熱：
衛星返回地面時(shí)，與空氣相互摩擦，溫度升高。表面溫度可達上千攝氏度
飛船返回艙的“防熱衣”， 主要通過(guò)三種方式使返回艙內部的溫度控制在航天員可以忍受的溫度下。降溫主要通過(guò)三種方法：
一是吸熱式防熱，在返回艙的某些部位，采用導熱性能好、熔點(diǎn)高和熱容量大的金屬吸熱材料通過(guò)溶化來(lái)吸收大量的氣動(dòng)熱量；
二是輻射式防熱，用具有輻射性能的鈦合金及陶瓷等復合材料，將熱量輻射散發(fā)出去；
三是燒蝕防熱，利用高分子材料在高溫加熱時(shí)表面部分材料熔化、蒸發(fā)、升華或分解汽化帶走大量熱量的方法散熱。
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六、練 習
1. 填寫(xiě)下面物態(tài)變化名稱(chēng)：冬天的早晨樹(shù)枝上有霜是_____現象，夏日清晨草葉上有露水是______現象，春、秋的早晨易出現“大霧”是_____現象，用久的燈泡發(fā)黑是________現象，濕衣服晾干了是_____現象，冬天在室外人口中的白氣是_____現象，夏天灑在地面上的一些水，過(guò)一會(huì )變干了是______現象，用鐵水澆鑄機座是______現象，夏天喝飲料常在飲料加塊冰，冰塊逐漸消失，這是______現象 。
2.冰山上的積雪有的_______直接變成水蒸氣升上天空；有的________變成水，匯入江河；江河湖海、土壤、植物中的水通過(guò)________變成水蒸氣，升入天空，水蒸氣隨氣流運動(dòng)到各處，水蒸氣在高空遇冷時(shí)，有的_______成小水滴，有的_______成小冰晶，形成千姿百態(tài)的云。
3. 干濕泡溫度計是用兩個(gè)相同的溫度計并列制成，在使用時(shí)，其中的一個(gè)溫度計下端的玻璃泡包著(zhù)濕布，因為水在蒸發(fā)時(shí)要_______，所以這支溫度計的示數要比另一支的示數________，兩個(gè)溫度計的示數差值越大，表明空氣中的水蒸氣含量________。
4. 在寒冷的北方，池塘水面上的空氣溫度為，在下列幾種情況下恰好為0℃的是（ ）。
A. 冰層下表面 B. 除了冰層上表面以外的冰
C.冰層上表面 D. 冰層下面所有的水
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