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《走進(jìn)化學(xué)科學(xué)》認識化學(xué)科學(xué)PPT下載

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第一部分內容:素養目標

1.通過(guò)了解化學(xué)的形成與發(fā)展,知道化學(xué)是在原子和分子的層次上認識物質(zhì)和合成新物質(zhì)的一門(mén)科學(xué),理解化學(xué)科學(xué)的創(chuàng )造性和實(shí)用性。

2.明確化學(xué)在科學(xué)技術(shù)中的地位,學(xué)習科學(xué)家崇尚真理、勇于探索的科學(xué)態(tài)度,強化探究意識和社會(huì )責任。

3.認識化學(xué)科學(xué)對提高人類(lèi)生活質(zhì)量和促進(jìn)社會(huì )自身發(fā)展的重要作用。

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走進(jìn)化學(xué)科學(xué)PPT,第二部分內容:課前篇自主預習

知識鋪墊

1.構成物質(zhì)的基本微粒是分子、原子和離子;瘜W(xué)上常用化學(xué)式表示物質(zhì)的組成。

2.化學(xué)變化是有新物質(zhì)生成的變化,又稱(chēng)化學(xué)反應。其特征是有新物質(zhì)生成。

3.物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì):物質(zhì)在發(fā)生化學(xué)變化時(shí)表現出來(lái)的性質(zhì)叫做物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。一般包括金屬性與非金屬性、氧化性與還原性、酸性與堿性、可燃性、穩定性。

新知預習

一、化學(xué)科學(xué)的形成和發(fā)展

1.化學(xué)科學(xué)的形成

最早的化學(xué)實(shí)踐活動(dòng)是火的使用,之后人們又學(xué)會(huì )了燒制陶瓷、冶煉金屬、釀造酒類(lèi),并希望煉制出長(cháng)生不老的丹藥或把廉價(jià)的金屬煉制成金。在這些實(shí)踐的基礎上,經(jīng)過(guò)化學(xué)家的不斷努力,近代化學(xué)逐漸形成。

2.化學(xué)科學(xué)的發(fā)展

(1)近代化學(xué)的里程碑

(2)現代化學(xué)的發(fā)展

①隨著(zhù)人們對物質(zhì)世界的認識由宏觀(guān)向微觀(guān)、由定性向定量、由靜態(tài)向動(dòng)態(tài)的不斷深入,化學(xué)科學(xué)進(jìn)入了輝煌的現代化學(xué)時(shí)代。

②放射性元素的發(fā)現、現代量子化學(xué)理論的建立、化學(xué)熱力學(xué)與動(dòng)力學(xué)的開(kāi)創(chuàng )性研究、創(chuàng )造新分子的合成化學(xué)的崛起、高分子化學(xué)的創(chuàng )立以及化學(xué)工業(yè)的快速發(fā)展等,都是現代化學(xué)的重大成就。

③現代化學(xué)的發(fā)展也帶動(dòng)了相關(guān)科學(xué)的進(jìn)步。1965年,我國科學(xué)家合成了牛胰島素,在世界上首次實(shí)現了蛋白質(zhì)的人工合成。標志著(zhù)人類(lèi)在認識生命、探索生命奧秘的征途上邁出了關(guān)鍵的一步。

④化學(xué)科學(xué)與化學(xué)工業(yè)的發(fā)展將為人類(lèi)社會(huì )的可持續發(fā)展作出更大的貢獻。

(3)現代化學(xué)的貢獻

①農業(yè)方面,合成氨化工技術(shù)的掌握,制造出增產(chǎn)糧食所需要的大量氮肥。

②醫藥方面,新藥物的成功研制,戰勝了許多疾病。

③生活方面,功能各異的食品添加劑,琳瑯滿(mǎn)目的化妝品,使人們的生活更加豐富多彩。

④信息方面,以硅及其化合物為原料制出的芯片和光導纖維引領(lǐng)我們進(jìn)入信息時(shí)代,化學(xué)科學(xué)與化學(xué)工業(yè)的發(fā)展將為人類(lèi)社會(huì )的可持續發(fā)展作出更大的貢獻。

【微思考1】中國古代的四大發(fā)明是火藥、指南針、造紙、印刷術(shù),其中屬于化學(xué)史上的貢獻的是哪幾項?

提示:火藥和造紙。

二、化學(xué)科學(xué)的主要特征

1.化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、轉化及其應用的一門(mén)基礎學(xué)科,其特征是從宏觀(guān)和微觀(guān)兩個(gè)角度認識物質(zhì)、以符號形式表征物質(zhì)、在不同層面上創(chuàng )造物質(zhì)。

2.利用化學(xué)方法,人們從礦物和動(dòng)植物體中提取了很多有用的物質(zhì),通過(guò)對有關(guān)物質(zhì)結構和性質(zhì)的認識和研究,根據需要創(chuàng )造出自然界原本不存在的、具有特殊性質(zhì)或功能的新物質(zhì)。所以,化學(xué)科學(xué)是一門(mén)具有創(chuàng )造性的科學(xué)。

3.現代化學(xué)已經(jīng)成為實(shí)驗與理論并重的科學(xué)。各種分析和測試物質(zhì)結構、跟蹤化學(xué)反應過(guò)程的技術(shù)如波譜、色譜、X射線(xiàn)衍射、飛秒化學(xué)、原子示蹤等,成為現代化學(xué)研究的重要手段。同時(shí)理論計算輔以計算機模擬來(lái)研究物質(zhì)的結構、預測物質(zhì)的反應活性、研究反應的微觀(guān)過(guò)程等,成為現代化學(xué)研究的一個(gè)熱點(diǎn)。

【微思考2】2015年,我國科學(xué)家屠呦呦獲得諾貝爾獎。你對科學(xué)家的科學(xué)態(tài)度和社會(huì )責任有哪些新的認識?

提示:2015年10月,我國科學(xué)家屠呦呦因發(fā)現青蒿素獲得諾貝爾生理學(xué)或醫學(xué)獎。在這個(gè)殊榮背后是科學(xué)家執著(zhù)的堅持和辛勤的付出,為祖國贏(yíng)得了榮譽(yù)。對中學(xué)生來(lái)說(shuō),我們應該認真學(xué)習屠呦呦做事的執著(zhù)態(tài)度和“擼起袖子加油干”的實(shí)干精神。

三、化學(xué)科學(xué)的探索空間

1.化學(xué)家已能在微觀(guān)層面上操縱分子和原子,組裝分子材料、

分子器件和分子機器等。

2.化學(xué)科學(xué)將在資源和能源的開(kāi)發(fā)、利用方面大顯身手,使人們更加科學(xué)、合理地開(kāi)發(fā)與利用資源和能源。

3.化學(xué)將繼續推動(dòng)材料科學(xué)的發(fā)展,使各種新型材料的制造成為可能,進(jìn)一步豐富與人類(lèi)的生存和發(fā)展息息相關(guān)的物質(zhì)世界。

4.化學(xué)科學(xué)將為解決環(huán)境問(wèn)題提供有力保障,減少人類(lèi)活動(dòng)對

環(huán)境的影響,使環(huán)境監測和治理手段更加快速、靈敏,實(shí)現對環(huán)境污染的科學(xué)防治。

5.化學(xué)科學(xué)將為生命科學(xué)的發(fā)展作出更大的貢獻,幫助人們從

分子層次上了解生命問(wèn)題的本質(zhì)、揭示生命運動(dòng)的規律,使研究人員在分子水平上了解疾病的病理,尋求新方法,研制新藥物,為人類(lèi)提供健康保障。

6.化學(xué)科學(xué)將大大提高信息科學(xué)的發(fā)展水平,指導人們研制功能各異的信息材料(主要是電子材料,如光電子材料),為傳感技術(shù)、通信技術(shù)和計算機技術(shù)等的發(fā)展提供重要的物質(zhì)基礎。

自主測試

1.判斷正誤(正確的打“√”,錯誤的打“×”)。

(1)化學(xué)研究的主要目的就是認識分子。(  )

(2)化學(xué)家可以制造出自然界中不存在的物質(zhì)。(  )

(3)化學(xué)研究會(huì )造成嚴重的環(huán)境污染,最終人類(lèi)將毀滅在化學(xué)物質(zhì)中。(  )

(4)化學(xué)科學(xué)與其他科學(xué)的聯(lián)系不密切。(  )

答案:(1)× (2)√ (3)× (4)×

2.法國化學(xué)家拉瓦錫對近代化學(xué)的最大貢獻是(  )

A.最早使用天平研究化學(xué)

B.最早提出空氣是由O2和N2組成的結論

C.提出氧化學(xué)說(shuō)

D.用加熱HgO的方法制取O2

答案:C

解析:法國化學(xué)家拉瓦錫對近代化學(xué)的最大貢獻是提出了氧化學(xué)說(shuō),使近代化學(xué)取得了革命性的進(jìn)展。

3.下列不符合當今化學(xué)研究方向的是(  )

A.發(fā)現新物質(zhì)

B.合成新材料

C.研究化學(xué)反應的微觀(guān)過(guò)程

D.研究化學(xué)反應中的原子守恒關(guān)系

答案:D

解析:化學(xué)反應中的原子守恒關(guān)系,即質(zhì)量守恒定律,是早已被證明的理論,因此它不屬于當今化學(xué)研究的方向,D項符合題目要求。通過(guò)化學(xué)研究發(fā)現新物質(zhì)、合成新材料,能滿(mǎn)足人類(lèi)日益增長(cháng)的物質(zhì)需求,研究化學(xué)反應的微觀(guān)過(guò)程,為化學(xué)科學(xué)與技術(shù)的快速發(fā)展提供必要的理論支持,均符合當今化學(xué)的研究方向。

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走進(jìn)化學(xué)科學(xué)PPT,第三部分內容:課堂篇探究學(xué)習

化學(xué)科學(xué)的形成與發(fā)展

問(wèn)題探究

為什么說(shuō)化學(xué)中的新時(shí)代是隨著(zhù)原子論開(kāi)始的?

提示:英國化學(xué)家道爾頓于1803年提出原子學(xué)說(shuō),合理地解釋了當時(shí)的一些化學(xué)現象和規律,準確地闡明了化

學(xué)變化是原子間的化合與分解,從此結束了化學(xué)的神秘性,完成了化學(xué)作為一門(mén)科學(xué)的第一次重大突破,使化學(xué)從實(shí)用技術(shù)跨入了科學(xué)之門(mén),為近代化學(xué)的發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎,因此恩格斯在《自然辯證法》中寫(xiě)道:“化學(xué)中的新時(shí)代是隨著(zhù)原子論開(kāi)始的。”

知識歸納

化學(xué)科學(xué)在不同階段的發(fā)展情況

溫馨提示(1)化學(xué)的發(fā)展帶動(dòng)了相關(guān)科學(xué)的進(jìn)步。

(2)化學(xué)科學(xué)的發(fā)展,對人類(lèi)文明的進(jìn)步起到了巨大的推動(dòng)作用,化學(xué)科學(xué)及其發(fā)展為人類(lèi)的生存與發(fā)展作出了重要貢獻。

典例剖析

例1在科學(xué)史上中國有許多重大的發(fā)明和發(fā)現,以下屬于化學(xué)史上中國的發(fā)明或發(fā)現的是(  )

①火藥、谥改厢槨、墼旒垺、苡∷⒓夹g(shù)、轃掋~、煉鐵、煉鋼、藓铣捎袡C高分子材料、呷斯ず铣傻鞍踪|(zhì)

⑧提出原子—分子學(xué)說(shuō)

A.②③⑥⑧ B.①③⑤⑦   C.④⑤⑦⑧   D.①③④⑧

答案:B

解析:火藥、指南針、造紙術(shù)、印刷術(shù)是中國古代的四大發(fā)明,但指南針、印刷術(shù)的發(fā)明不是化學(xué)史上的成就。中國是最早進(jìn)行煉銅和掌握煉鐵技術(shù)的國家。1965年,我國科學(xué)家第一次人工合成具有生物活性的蛋白質(zhì)——牛胰島素。合成有機高分子材料和提出原子—分子學(xué)說(shuō)都不是中國的發(fā)明或發(fā)現。

對點(diǎn)訓練1下列物質(zhì)中,不是我國在世界上最早制取的是(  )

A.酵母丙氨酸轉移核糖核酸的人工全合成

B.青霉素、鏈霉素的發(fā)明與生產(chǎn)

C.黑火藥的制造與應用

D.牛胰島素的人工合成

答案:B

解析:我國科學(xué)家在1965年合成了牛胰島素,成為世界上首個(gè)成功合成具有生理活性蛋白質(zhì)的國家。1981年我國又在全球首次合成了酵母丙氨酸轉移核糖核酸;我國也是最早發(fā)明火藥的國家。最早制取青霉素、鏈霉素的并不是中國。

化學(xué)科學(xué)的主要特征

問(wèn)題探究

1.原子核的裂變與聚變屬于化學(xué)研究的范疇嗎?

提示:不屬于;瘜W(xué)是在原子或分子水平上研究物質(zhì)的一門(mén)科學(xué)。原子核的裂變與聚變是原子核發(fā)生了改變的反應,屬于核反應,不屬于化學(xué)反應,也不是化學(xué)研究的范疇。

2.“化學(xué)的特征是認識原子、分子,制造原子、分子”,這樣的描述對嗎?為什么?

提示:不對。通過(guò)化學(xué)可以認識原子和分子,并能通過(guò)化學(xué)反應制造分子,但不能制造原子。

知識歸納

化學(xué)科學(xué)及其特征

(1)化學(xué)科學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、轉化及其應用的一門(mén)基礎學(xué)科。

(2)化學(xué)科學(xué)的創(chuàng )造性:起初人們從礦物、巖石、生物體中提取物質(zhì),后來(lái)科學(xué)家逐步制造出大量物質(zhì)?梢哉f(shuō)化學(xué)是一門(mén)具有創(chuàng )造性的科學(xué)。

(3)化學(xué)科學(xué)的實(shí)用性:合成氨技術(shù)的應用,解決了饑餓對人類(lèi)的威脅;醫藥的合成,使人的壽命大大提高;芯片和光導纖維的使用,引導人們進(jìn)入信息時(shí)代;食品添加劑、化妝品、塑料、橡膠、纖維的合成,使人們的生活豐富多彩。因此,化學(xué)又是一門(mén)在人類(lèi)生產(chǎn)和生活中有著(zhù)重要作用的實(shí)用性科學(xué)。

(4)化學(xué)科學(xué)的特征:從微觀(guān)層面上認識物質(zhì)、以符號形式表征物質(zhì)、在不同層面上創(chuàng )造物質(zhì)。

溫馨提示在理解化學(xué)科學(xué)的概念時(shí)應注意以下幾點(diǎn)

(1)化學(xué)研究的對象是原子和分子等微觀(guān)粒子。

(2)化學(xué)研究的內容是物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、轉化及其應用等。

(3)化學(xué)是一門(mén)自然科學(xué)。

典例剖析

例2(雙選)化學(xué)是在原子、分子水平上研究物質(zhì)的組成、結構、性質(zhì)、轉化及其應用的基礎自然科學(xué)。下列變化不屬于化學(xué)變化的是(  )

A.氫氣、硫黃在氧氣中燃燒

B.堿式碳酸銅[Cu2(OH)2CO3]呈現美麗的綠色,將其加熱后變?yōu)楹谏?/p>

C.原子彈的爆炸

D.將2~3滴紅墨水滴入水中,加入活性炭后紅色消失

答案:CD

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走進(jìn)化學(xué)科學(xué)PPT,第四部分內容:隨堂檢測

1.“化學(xué),讓生活更美好”,下列敘述不能直接體現這一主旨的是(  )

A.風(fēng)力發(fā)電,讓能源更清潔

B.光導纖維,讓通信更快捷

C.合成藥物,讓人類(lèi)更健康

D.環(huán)保涂料,讓環(huán)境更宜居

答案:A

解析:風(fēng)力發(fā)電屬于物理變化,與化學(xué)無(wú)關(guān),因此不能直接體現這一主旨。光導纖維傳輸光的能力強、抗干擾能力強,合成藥物更有效治療疾病,使我們的身體更健康,環(huán)保涂料讓我們的環(huán)境更宜居,這些目的都是為了提升我們的生活質(zhì)量,體現了化學(xué)讓生活更美好的理念,故B、C、D都正確。

2.下列不能說(shuō)明化學(xué)具有創(chuàng )造性和實(shí)用性的是(  )

A.化學(xué)家哈伯用催化法合成氨,以氨為原料可以生產(chǎn)硝酸銨

B.化學(xué)家合成碳納米管,用作分子導線(xiàn)和超小型電子器件

C.俄國科學(xué)家門(mén)捷列夫發(fā)現元素周期律

D.諾貝爾用硝化甘油制成了炸藥,并用于工業(yè)生產(chǎn)

答案:C

解析:提出一種新的化學(xué)理論不能說(shuō)明化學(xué)的創(chuàng )造性和實(shí)用性。合成氨、合成碳納米管及制炸藥都體現了化學(xué)的創(chuàng )造性,這些物質(zhì)廣泛應用于生產(chǎn)和生活,體現了化學(xué)的實(shí)用性。

3.化學(xué)成為一門(mén)科學(xué)并較快發(fā)展,始于(  )

A.舍勒發(fā)現氧氣  B.質(zhì)量守恒定律的發(fā)現

C.原子—分子學(xué)說(shuō)的提出  D.中國濕法冶金技術(shù)的推廣

答案:C

解析:一門(mén)科學(xué)的快速發(fā)展,首先源于形成了相關(guān)的理論,所以C項正確。

4.進(jìn)入20世紀以后,化學(xué)科學(xué)經(jīng)歷了迅速發(fā)展的時(shí)期,取得了若干項現代化學(xué)的重大成就。下列各項中,不屬于這個(gè)時(shí)期重大化學(xué)成就的是(  )

A.放射性元素的發(fā)現

B.現代量子化學(xué)理論的建立

C.化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展

D.制陶技術(shù)的成熟

答案:D

解析:化學(xué)科學(xué)在20世紀進(jìn)入現代化學(xué)科學(xué)的發(fā)展階段,研究手段向精細、綜合方向發(fā)展,逐漸形成了現代物質(zhì)結構理論,并帶動(dòng)了化學(xué)工業(yè)的迅速發(fā)展。而制陶技術(shù)的成熟屬于古代實(shí)用技術(shù)。

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