人教版九年級化學(xué)下冊《人類(lèi)重要的營(yíng)養物質(zhì)》化學(xué)與生活PPT教學(xué)課件，共23頁(yè)。
你對人體中的蛋白質(zhì)有何了解？
是構成細胞的基本物質(zhì)；
是機體生長(cháng)及修補受損組織的主要原料；
氧化后可以為人體提供能量；
維持人體的生長(cháng)發(fā)育和組織更新，調節生理機能等。
你對糖類(lèi)有了哪些了解？
是一種碳水化合物。
主要包括淀粉、纖維素、葡萄糖、蔗糖等。
食物中的淀粉在人體內經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列反應，最終變成葡萄糖；
葡萄糖再在酶的催化作用下經(jīng)緩慢氧化轉變?yōu)槎趸己退�，同時(shí)放出能量。
課堂小結
通過(guò)本節課的學(xué)習我們知道：人體主要的營(yíng)養物質(zhì)主要包括蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、油脂、維生素、無(wú)機鹽和水六大類(lèi)。蛋白質(zhì)是生命基礎的主要構成物質(zhì)，在人的生命活動(dòng)中執行著(zhù)各種功能；糖類(lèi)是人體所需能量的重要來(lái)源，我們所需的能量中約有60%～70%來(lái)自糖類(lèi)；維生素是維持生命活動(dòng)所必需的一類(lèi)物質(zhì)，維生素多數不能在體內合成，需要從食物中攝取，因此我們平時(shí)的飲食要注意要多樣化,避免偏食。
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