《物質(zhì)發(fā)生了什么變化》物質(zhì)的變化PPT課件3
物質(zhì)的變化是怎樣發(fā)生的呢?生活中,經(jīng)常要混合一些物質(zhì),如炒菜的時(shí)候,把調味品和蔬菜混合。
物質(zhì)之間相互混合,會(huì )發(fā)生變化嗎?
把杯子中的沙倒入裝有豆子的杯子進(jìn)行混合、攪拌。在混合沙和豆子的過(guò)程中,沙發(fā)生變化了嗎?豆子發(fā)生變化了嗎?
用篩網(wǎng)分離沙和豆子的混合物,與原來(lái)的沙和豆子比較,它們變化了嗎?
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結論:我們觀(guān)察不到它們的明顯變化。
注:觀(guān)察到“沒(méi)有明顯變化”跟觀(guān)察到“明顯變化”的現象同等重要。
觀(guān)察白糖的變化
用長(cháng)柄金屬湯匙取一小勺白糖,小心地移到蠟燭火焰上,慢慢加熱。預測白糖會(huì )發(fā)生什么變化。當加熱結束后,熄滅蠟燭,把湯匙放到桌子中間的盤(pán)子里冷卻,記錄觀(guān)察到的現象。
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實(shí) 驗 要 求
1、操作同學(xué)手握鐵勺把兒頂端部分;
2、將鐵勺放在外焰加熱;
3、觀(guān)察時(shí)不要離鐵勺太近;
4、運用多種感官觀(guān)察白糖的變化,并及時(shí)記錄; (狀態(tài)、顏色、氣味等)
5、加熱結束后,將鐵勺放在盤(pán)子里,不能用手 觸摸加熱部分,并熄滅蠟燭。
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我觀(guān)察到的蠟燭燃燒中的變化
蠟燭芯中的繩子和蠟油燃燒,蠟燭由固體變成液體。
當蠟燭燃燒后(與空氣中的氧氣反應)生成二氧化碳和水時(shí)發(fā)生了化學(xué)變化(有新物質(zhì)生成),當蠟燭燃燒后一部分蠟燭受熱溶化變邊蠟油則發(fā)生了物理變化(物質(zhì)的三態(tài)變化是物理變化)。所以蠟燭燃燒過(guò)程既有化學(xué)變化又有物理變化 。
物質(zhì)的變化有快有慢。有些變化只改變了物質(zhì)的形狀、體積、狀態(tài)等,沒(méi)有產(chǎn)生新的不同于原來(lái)的物質(zhì),我們把這類(lèi)變化稱(chēng)為物理變化。有些變化產(chǎn)生了新的物質(zhì),我們把有新物質(zhì)生成的變化稱(chēng)為化學(xué)變化。
本質(zhì)區別:有沒(méi)有生成新的物質(zhì)
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