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《碧螺春》PPT課件

《碧螺春》PPT課件 詳細介紹:

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《碧螺春》PPT課件

中國十大名茶

1.君山銀尖2.洞庭碧螺春3.西湖龍井4.黃山毛峰5.信陽(yáng)毛尖

6.六安瓜片7.安溪鐵觀(guān)音8.武夷巖茶9.都勻毛尖10.祁門(mén)紅茶

鐵觀(guān)音

鐵觀(guān)音,茶人又稱(chēng)紅心觀(guān)音、紅樣觀(guān)音;既是茶葉名稱(chēng),又是茶樹(shù)品種名稱(chēng)。清雍正年間在安溪西坪堯陽(yáng)發(fā)現并開(kāi)始推廣。天性嬌弱,抗逆性較差,產(chǎn)量較低,萌芽期在春分前后,停止生長(cháng)期在霜降前后,一年生長(cháng)期7個(gè)月。有“好喝不好栽”之說(shuō)。“紅芽歪尾桃”是純種鐵觀(guān)音的特征之一,是制作烏龍茶的特優(yōu)品種。 

安溪鐵觀(guān)音得名

鐵觀(guān)音原產(chǎn)安溪縣西坪鄉,已有200多年的歷史,關(guān)于鐵觀(guān)音品種的由來(lái),在安溪還留傳著(zhù)兩種歷史傳說(shuō),一說(shuō)是西坪茶農魏飲做了一個(gè)夢(mèng),觀(guān)音菩薩賜給的一株茶樹(shù),挖來(lái)栽種而成;另一說(shuō)是安溪堯陽(yáng)一位名叫王士讓的人在一株茶樹(shù)上采葉制成茶獻給皇上,皇上賜名“鐵觀(guān)音”而得。

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鐵觀(guān)音簡(jiǎn)介

鐵觀(guān)音屬于烏龍茶類(lèi),是烏龍茶的代表。據載,安溪鐵觀(guān)音茶起源于清雍正年間,當時(shí)安溪茶農選育出許多優(yōu)良茶樹(shù)品種,其中以鐵觀(guān)音制茶品質(zhì)為最優(yōu)。茶樹(shù)良種鐵觀(guān)音樹(shù)勢不大,枝條披張,葉色深綠,葉質(zhì)柔軟肥厚,芽葉肥壯。采用鐵觀(guān)音良種芽葉制成的烏龍茶也稱(chēng)鐵觀(guān)音,因此,“鐵觀(guān)音”既是茶樹(shù)品種名,也是茶名。 

鐵觀(guān)音歷史

福建安溪是中國古老的茶區,鐵觀(guān)音境內生長(cháng)著(zhù)不少古老野生茶樹(shù),茶葉在藍田,劍斗等地發(fā)現的野生茶樹(shù)樹(shù)高7米,樹(shù)冠達3.2米,據專(zhuān)家考證,已有1000多年的樹(shù)齡。2011年安溪茶葉協(xié)會(huì )決定,由安溪縣飲香茶葉專(zhuān)業(yè)合作社栽培。

安溪產(chǎn)茶始于1725,至今已有200多年的歷史。

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哦,但是。。。。先答題

1.安溪鐵觀(guān)音又稱(chēng)(     )

2.安溪鐵觀(guān)音屬于(     )茶類(lèi)?

判斷:

1.安溪產(chǎn)茶始于1999年( )

2.安溪鐵觀(guān)音得名有3個(gè)傳說(shuō)( )

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信陽(yáng)毛峰

簡(jiǎn)介

中國十大名茶之一,河南省著(zhù)名特產(chǎn)。信陽(yáng)毛尖素來(lái)以“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風(fēng)格而飲譽(yù)中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功能。信陽(yáng)毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價(jià)值第3位。1915年在巴拿馬萬(wàn)國博覽會(huì )上與貴州茅臺同獲金質(zhì)獎,2007年日本世界綠茶大會(huì )榮膺最高金獎。

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