《南州六月荔枝丹》PPT課件2
學(xué)習目標
1、了解作者和文體特征。
2、誦讀課文，讀準字音。
3、分析課文結構，理清說(shuō)明順序。
4、掌握本課的說(shuō)明方法
走近作者
賈祖璋，1901年生，浙江海寧人，是我國著(zhù)名的科普作家。
主要作品：《中國植物圖鑒》（我國第一部系統的植物分類(lèi)學(xué)著(zhù)作）、《鳥(niǎo)類(lèi)概論》（我國最早的一部現代鳥(niǎo)類(lèi)學(xué)著(zhù)作）他的科普作品大多以絢麗多彩的生物為寫(xiě)作對象，把豐富的科學(xué)知識、歷史知識和文學(xué)知識融為一體，有相當高的思想性、科學(xué)性和藝術(shù)性。
題解
“南州六月荔枝丹”是明朝陳輝《荔枝》詩(shī)中的句子。
此題內涵豐富：產(chǎn)地南州，泛指我國南部地區；成熟的季節六月（陽(yáng)歷七月）；鮮果的色彩深紅，絢麗如丹。突出了荔枝的產(chǎn)地、成熟期、顏色,充滿(mǎn)詩(shī)情畫(huà)意。
正音
繒 膜 綃 瓤 醴酪 龜裂
絳囊 絢麗 蒂部 楠木 啖
渣滓 貯藏 蔡襄 陳鼎
莆田 祠堂 萌蘗 盧橘
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說(shuō)明文的順序
一.時(shí)間順序——即按事物發(fā)展的時(shí)間先后次序來(lái)說(shuō)明
二.空間順序——即按事物空間結構的順序來(lái)說(shuō)明
如：整體——局部 上——下 外——內 遠——近
三.邏輯順序——即依據事物之間或某一事物各部分之間的邏輯關(guān)系來(lái)說(shuō)明。
如：一般——個(gè)別 主要——次要
原因——結果 現象——本質(zhì)
總述——分說(shuō) 簡(jiǎn)單——復雜
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篩選各段關(guān)鍵信息，概括段意。
一層 第１段
用幼年時(shí)對荔枝的疑問(wèn)引出說(shuō)明的對象，提出要說(shuō)明的問(wèn)題，是全文展開(kāi)說(shuō)明的總綱。
二層 第２至第５段
2段 介紹荔枝果實(shí)的外殼，先照應前段文中白居易所說(shuō)的“殼如紅繒”，糾正其認識上的錯誤。接著(zhù)用準確、形象的語(yǔ)言對荔枝的外殼進(jìn)行說(shuō)明。
3段 介紹荔枝果實(shí)的顏色。這段主要引用古代詩(shī)句，說(shuō)明荔枝顏色以紅為主，非常美麗。其中 “南州六月荔枝丹”點(diǎn)明了文題。
4段 介紹荔枝果實(shí)的形狀。這段用了以插圖相配合的說(shuō)明方法，直觀(guān)而形象。
5段 介紹荔枝果實(shí)的大小。
三層 第６至第11段
介紹荔枝果實(shí) 的內部組織。
6段 介紹荔枝的殼膜。先借對白居易文中 “膜如紫綃”的解釋?zhuān)m正他的錯誤認識，再引古詩(shī)，對殼膜的形狀作形象的描寫(xiě)。
7段 介紹荔枝的果肉。先照應前文，肯定白居易 對它的顏色觀(guān)察正確，然后指出它的科學(xué)名稱(chēng) 是“假種皮”，最后說(shuō)明它的口感和加工。
8段 介紹荔枝的貯運。首先說(shuō)明“荔枝不耐貯藏”，然后用科學(xué)的數據加以驗證，最后引用典故說(shuō)明荔枝保鮮之難。這段內容與上段介紹果肉關(guān)系密切，可視為有關(guān)果肉知識的補充。
9段 介紹荔枝的種子，主要說(shuō)明其形狀特點(diǎn)。
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聚焦說(shuō)明方法
說(shuō)明文常用的說(shuō)明方法有：
舉畫(huà)列作，下分引打
舉（例子）畫(huà)（圖表）列（數字）
作（比較）下（定義）分（類(lèi)別）
引（資料）打（比方）
舉例子
舉出實(shí)際事例來(lái)說(shuō)明事物，使所要說(shuō)明的事物具體化，以便讀者理解，這種說(shuō)明方法叫舉例子。
例如：《向沙漠進(jìn)軍》一文中，就舉出了新疆和內蒙古沙荒區治沙成功的事例，說(shuō)明“沙漠是可以征服的”。
運用舉事例的說(shuō)明方法說(shuō)明事物或事理，一要注意例子的代表性，二要注意例子的適量性。
好處：使文章表達的意思更明確，更生動(dòng)形象，讀者更明白，增強說(shuō)服力。
畫(huà)圖表
為了把復雜的事物說(shuō)清楚，還可以采用圖表法，來(lái)彌補單用文字表達的缺欠，對某些事物解說(shuō)更直接、更具體。
好處：使人看了一目了然。
列數字
為了使所要說(shuō)明的事物具體化，還可以采用列數字的方法，以便讀者理解。需要注意的是，引用的數字，一定要準確無(wú)誤，不準確的數字絕對不能用，即使是估計的數字，也要有可靠的根據，并力求近似 。
好處：數字是從數量上說(shuō)明事物特征或事理的最精確、最科學(xué)、最有說(shuō)服力的依據。（用列數字的方法進(jìn)行說(shuō)明，既能準確客觀(guān)的反映事實(shí)情況，又有較強的說(shuō)服力。）
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指出下列各段所用的說(shuō)明方法。
1．荔枝呈心臟形、卵圓形或圓形，通常蒂部大，頂端稍小。蒂部周?chē)⑽⑼黄�，稱(chēng)為果肩；有的一邊高，一邊低。
2．還有一些稀奇的品種，如細長(cháng)如指形的“龍牙”、圓小如珠的“珍珠”，因為缺少經(jīng)濟價(jià)值，現在已經(jīng)絕種了。
3．一個(gè)荔枝花序，生花可有一二千朵，但結實(shí)總在一百以下，所以有“荔枝十花一子”的諺語(yǔ)。
說(shuō)明方法
本文主要用了哪些說(shuō)明方法？請結合實(shí)例分析。
舉例子：“為證明廣東很早就有荔枝，用了南越王尉陀向漢高祖進(jìn)貢荔枝。”
作比較：繒是絲織物，絲織物光亮滑潤，荔枝卻是粗糙的。
列數字：荔枝大小，通常是直徑三四厘米。重十多克到二十多克
打比方：荔枝稀奇品種有細長(cháng)如指的“龍牙”圓小如：“珍珠”。
下定義：“荔枝殼表面……特稱(chēng)龜裂片。”“兩側……有一條溝，叫做縫合線(xiàn)。”
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科學(xué)性
①白居易用比喻的筆法來(lái)描寫(xiě)荔枝的形態(tài)，的確也有不足之處。
②古代講荔枝的書(shū)，包括蔡襄在內，現在知道的共有13種。
③使荔枝北移，將來(lái)也許不是完全不可能的事。
④盛產(chǎn)荔枝的地區，應該大力發(fā)展荔枝的生產(chǎn)。
⑤成熟的荔枝，大多數是深紅色或紫色。
總之：語(yǔ)言簡(jiǎn)潔、準確，體現了說(shuō)明文的科學(xué)性語(yǔ)言特征。
文學(xué)性
①文章的題目“南州六月荔枝丹”
②“飛焰欲橫天”、“紅云幾萬(wàn)重”
③“盈盈荷瓣風(fēng)前落，片片桃花雨后嬌”
④《過(guò)華清宮絕句》
⑤“仙人本是海山姿，從此江鄉亦萌蘗”
⑥“日啖荔枝三百顆，不妨長(cháng)作嶺南人”
總之：大量詩(shī)詞典故的引用，既使說(shuō)明形象生動(dòng)，又使文章詩(shī)意盎然。
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寫(xiě)作特點(diǎn)
一、說(shuō)明中綜合運用敘述、描寫(xiě)、議論等多種表達方式。
本文以說(shuō)明為主，綜合運用多種表達方式，使說(shuō)明的內容更豐富多彩，語(yǔ)言表述更生動(dòng)活潑，同時(shí)又保持了所介紹知識的準確性、科學(xué)性，值得學(xué)習、體會(huì )。
二、綜合運用引用、插圖、數字、比喻、舉例、比較、定義、詮釋等多種說(shuō)明方法。
三、語(yǔ)言準確、周密，又形象、生動(dòng)。
課后作業(yè)
1、背誦課文中引用的詩(shī)詞名句。
2、請你模仿本文的語(yǔ)言特點(diǎn)，介紹你喜歡的一種水果或植物。
提示：①擬一個(gè)有文學(xué)氣息的標題。②恰當運用多種說(shuō)明方法。③上網(wǎng)查詢(xún)相關(guān)材料，充實(shí)你的文章。④注意說(shuō)明文語(yǔ)言的準確性。
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