湘教版六年級上冊科學(xué),食物中的營(yíng)養PPT
第一部分內容:鑒別食物營(yíng)養的方法
鑒別食物營(yíng)養的方法
蛋白質(zhì):燃燒,聞氣味
淀 粉:滴碘酒,變藍紫色
脂 肪:在紙上涂抹、按壓,紙變透明
食物中的營(yíng)養PPT,第二部分內容:營(yíng)養物質(zhì)對人體的作用
營(yíng)養物質(zhì)對人體的作用
水——是一種溶劑、運輸的媒介、調節體溫、排泄廢物。
無(wú)機鹽——參與人體的各種代謝活動(dòng),是人體生長(cháng)發(fā)育等生命活動(dòng)正常進(jìn)行的重要保證。
蛋白質(zhì)——細胞的重要組成部分,可維持人的正常生長(cháng)發(fā)育。
淀粉(糖類(lèi))——也是細胞的重要組成成分,我們的主要 能量來(lái)源。
脂肪——為生命活動(dòng)提供能量,多余的貯存后起到保溫等 作用。是我們的備用能源物質(zhì)。
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