魯教版九年級化學(xué)下冊《食物中的有機物》化學(xué)與健康PPT免費課件，共30頁(yè)。
學(xué) 習 目 標
1.了解有機物和無(wú)機物的概念,能從物質(zhì)組成上區分有機物和無(wú)機物。
2.知道糖類(lèi)、油脂的元素組成及其在體內的變化和對生命活動(dòng)的重要意義。能用實(shí)驗的方法檢驗食物中是否含淀粉。
3.知道蛋白質(zhì)、維生素對生命活動(dòng)的重要意義和主要食物來(lái)源 。
4.認識合理攝取營(yíng)養物質(zhì)的重要性，養成良好的飲食習慣。
一 有機化合物
1.什么是有機化合物？什么是無(wú)機化合物？
將含有碳元素的化合物叫有機化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)有機物。
將除有機物以外的其他化合物統稱(chēng)為無(wú)機化合物，簡(jiǎn)稱(chēng)無(wú)機物。
2.最簡(jiǎn)單的有機物是什么？
3.自然界中，占絕大多數的是有機物還是無(wú)機物？
4.記住甲烷、酒精、醋酸的化學(xué)式。
二 糖類(lèi)
1.常見(jiàn)的糖類(lèi)
2.組成：由C、H、O三種元素組成的化合物，也叫碳水化合物
3.淀粉在人體的轉化
淀粉主要存在于植物的種子或塊莖中，如稻、麥、玉米、馬鈴薯等
4.高分子化合物
相對分子質(zhì)量從幾萬(wàn)到幾十萬(wàn)的化合物叫高分子化合物。
5.糖類(lèi)在人體內的作用
人體熱量60%～70%來(lái)自糖類(lèi)，是人類(lèi)主要的供能物質(zhì)。
6.設計實(shí)驗驗證食物中含有淀粉
淀粉有遇碘變藍的特性。
... ... ...
關(guān)鍵詞：食物中的有機物PPT課件免費下載，化學(xué)與健康PPT下載，.PPT格式；
