魯教版九年級化學(xué)下冊《化學(xué)元素與人體健康》化學(xué)與健康PPT教學(xué)課件，共18頁(yè)。
一、人體中的化學(xué)元素
我們的身體是由多種元素組成的，正是這些元素組成的各種物質(zhì)維持著(zhù)我們正常的生命活動(dòng)。
人體中必需的元素有20多種，分為常量元素和微量元素
1、常量元素：含量超過(guò)0.01%的元素，有11種，分別是：
氧、碳、氫、氮、鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂
C、H、O、N四種元素含量較高，人體通過(guò)攝入水、糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、油脂和維生素等物質(zhì)來(lái)獲取這些元素，并通過(guò)復雜的化學(xué)變化將其轉化為人體的各個(gè)組成部分。
Ca、P、K、S、Na、Cl、Mg七種元素含量較少，主要通過(guò)無(wú)機鹽來(lái)獲取。
2.微量元素：含量在0.01%以下的元素，如鐵、鋅、碘、硒等，主要以無(wú)機鹽的形式存在于人體中。
二、某些元素對人體的作用
1.鈣元素
鈣是人體內最重要、含量最多的礦物元素，成人體內含量為1000~1250g。
（1）鈣元素對人體的作用：
幫助構造骨骼和牙齒；對凝血、神經(jīng)及肌肉功能有重要作用。
（2）鈣含量過(guò)高或過(guò)低對人體健康的影響
缺鈣能導致兒童發(fā)育不良或佝僂病，老年人缺鈣會(huì )導致骨質(zhì)疏松。
（3）鈣的食物來(lái)源：
乳制品、豆制品、蛋黃、骨湯、水產(chǎn)品、綠葉蔬菜
2.鐵元素
鈣是人體所需的微量元素，成人體內含量為2~4g，是血紅素的重要成分。
（1）鐵含量過(guò)高或過(guò)低對人體健康的影響
長(cháng)期缺乏會(huì )引發(fā)缺鐵性貧血；過(guò)量攝入會(huì )導致中毒
（2）鈣的食物來(lái)源：
肝臟、瘦肉、蛋黃、黑木耳、綠葉蔬菜、堅果等。
3.碘元素
碘在人體內含量很少，成人體內僅25~50mg,是甲狀腺素的重要成分。
（1）碘含量過(guò)高或過(guò)低對人體健康的影響
缺碘可引起甲狀腺腫大，甲狀腺功能低下；
母親妊娠期缺碘可引起兒童呆小癥、智力低下；
碘過(guò)量也能引起甲狀腺腫大
（2）碘的食物來(lái)源：海產(chǎn)品，加碘鹽等。
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