北師大版八年級生物下冊《發(fā)酵技術(shù)》PPT課件下載，共15頁(yè)。
生活中的發(fā)酵技術(shù)
發(fā)酵技術(shù)
發(fā)酵技術(shù)是人們利用微生物的特性，通過(guò)一定的操作過(guò)程生產(chǎn)出各種相應產(chǎn)品。
微生物的特性
代謝類(lèi)型多
代謝速度快
繁殖速度快
個(gè)體微小
酸奶制作步驟
器具和材料消毒
微生物菌種
微生物發(fā)酵
沼氣生產(chǎn)也是發(fā)酵過(guò)程
在無(wú)氧條件下，利用微生物將有機物制成沼氣的過(guò)程，叫做沼氣發(fā)酵。
... ... ...
關(guān)鍵詞：發(fā)酵技術(shù)PPT課件免費下載，.PPT格式
本站素材僅供學(xué)習研究使用，請勿用于商業(yè)用途。未經(jīng)允許，禁止轉載。
蘇教版八年級生物下冊《源遠流長(cháng)的發(fā)酵技術(shù)》PPT免費下載，共40頁(yè)。 一、發(fā)酵技術(shù)與食品生產(chǎn) （一）傳統發(fā)酵技術(shù) 我國勞動(dòng)人民早在幾千年前就能通過(guò)發(fā)酵來(lái)釀酒、制醬和制醋。 1. 傳統的醬油制作過(guò)程 煮熟大豆和小麥，讓其發(fā)酵，分解其中的蛋白質(zhì)和淀粉。 將..
北師大版八年級生物下冊《發(fā)酵技術(shù)》PPT精品課件，共25頁(yè)。 學(xué)習目標 1.發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用 2.嘗試制作米酒、酸奶、面醬等食品 3.介紹沼氣發(fā)酵原理以及工業(yè)化的發(fā)酵產(chǎn)品 發(fā)酵食品 以動(dòng)植物產(chǎn)品為原料，通過(guò)微生物的發(fā)酵作用，可以生產(chǎn)出人們喜愛(ài)的風(fēng)..
北師大版八年級生物下冊《發(fā)酵技術(shù)》PPT免費下載，共24頁(yè)。 學(xué)習目標 1、舉例說(shuō)明發(fā)酵技術(shù)在生活中的應用。 2、通過(guò)探究活動(dòng)，學(xué)會(huì )制作酸奶的方法。 3、描述酒精發(fā)酵技術(shù)，明確酒精發(fā)酵原理。 4、簡(jiǎn)述沼氣發(fā)酵過(guò)程，并說(shuō)明其原理。 5、列舉工業(yè)化發(fā)酵產(chǎn)品的..
北師大版八年級生物下冊《發(fā)酵技術(shù)》PPT免費課件，共23頁(yè)。 導入新課 我國是卓立于世界的文明古國，是酒的故鄉，中華民族五千年歷史長(cháng)河中，酒和酒文化一直占據著(zhù)重要地位。你知道酒是如何釀制的嗎？ 學(xué)習目標 1.通過(guò)學(xué)習我能舉例說(shuō)出發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的..
北師大版八年級生物下冊《發(fā)酵技術(shù)》PPT教學(xué)課件，共33頁(yè)。 生物技術(shù)：利用微生物、動(dòng)植物體對物質(zhì)原料進(jìn)行加工，以提供產(chǎn)品來(lái)為社會(huì )服務(wù)的技術(shù)。 微生物 1、概念：凡是個(gè)體微..
北師大版八年級生物下冊《發(fā)酵技術(shù)》PPT下載，共19頁(yè)。 預習提示 1.什么是發(fā)酵技術(shù)？ 2.乳酸菌在制酸奶過(guò)程中的主要作用是什么？ 3.沼氣發(fā)酵的原理是什么？ 4.氨基酸、甜味劑、食用有機酸、酶制劑主要應用于哪些領(lǐng)域？ 身邊的發(fā)酵技術(shù) 1.發(fā)酵食品 2.沼氣發(fā)酵..
《現代生物技術(shù)》PPT課件下載(第2課時(shí)) 北師大版八年級生物下冊 2022-09-24 
《現代生物技術(shù)》PPT課件下載(第1課時(shí)) 北師大版八年級生物下冊 2022-09-24 《發(fā)酵技術(shù)》PPT精品課件 北師大版八年級生物下冊 2022-09-24 《發(fā)酵技術(shù)》PPT免費下載 北師大版八年級生物下冊 2022-09-24 
《家居環(huán)境與健康》PPT免費下載 北師大版八年級生物下冊 2022-09-24