《食物的營(yíng)養》生活中的食物PPT課件2
蛋白質(zhì)的辨別方法：
食物所含的營(yíng)養成分非常豐富，通常的營(yíng)養成分分為：蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。
結論：
1.我們的身體需要各種營(yíng) 養，這些營(yíng)養都儲存在種類(lèi)豐富的食物中。
2.豐富的食物是能夠攝取 各種豐富的營(yíng)養的。
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1、我們能不能長(cháng)期只吃幾種食物？為什么呢？
答：不能，因為我們身體需要多種不同的營(yíng)養物質(zhì)，長(cháng)期只吃幾種食物身體會(huì )缺少一些必須的營(yíng)養成分，不利于身體的健康成長(cháng)。
2、你能用什么辦法辨別食物中含有的營(yíng)養成分是脂肪、淀粉或蛋白質(zhì)？
答：在紙上按壓后留下明顯油跡的食物含有脂肪，放在火上燒時(shí)，產(chǎn)生像燒頭發(fā)那樣氣味的食物含有蛋白質(zhì)，遇到碘酒變藍的食物含有淀粉。
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