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《食物的營(yíng)養》生活中的食物PPT課件3

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學(xué)生活動(dòng)

總結:你們小組搜集的食物標簽中,共有那些營(yíng)養成分?

小結:

主要的營(yíng)養物質(zhì)有:

蛋白質(zhì)、脂肪、無(wú)機鹽、維生素、糖類(lèi)、水

... ... ...

各種營(yíng)養成分的不同作用:

蛋白質(zhì)是構成人體的主要材料。沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有人的生命,就好像沒(méi)有磚瓦、水泥、沙子就沒(méi)有房屋一樣。

無(wú)機鹽:指鈣、鐵、鋅、磷、鈉等營(yíng)養物質(zhì),也是構成人體組織的重要材料,如:鈣、磷是構成骨骼和牙齒的重要部分;缺了鋅就不能長(cháng)高。

水也是構成人體的主要物質(zhì),人的血液里、肌肉里都有大量的水

糖類(lèi)、脂肪是人體的能源材料

人的一切活動(dòng)像跑步、走路、寫(xiě)字、思考問(wèn)題等等都需要消耗能量,這些能量主要來(lái)源于糖類(lèi);脂肪作為備用的能源物質(zhì)貯存在體內。所以人如果缺少了糖類(lèi)和脂肪,就像汽車(chē)沒(méi)有汽油不能行使一樣。

維生素也是維持人體生命活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養成分。維生素的缺乏會(huì )影響人體的正常生長(cháng)和發(fā)育,嚴重缺乏時(shí)還會(huì )引起疾病。如:缺少維生素C會(huì )引起牙齦出血,缺少維生素D,骨骼會(huì )發(fā)育不好。

... ... ...

考考你:

下面說(shuō)法對不對,認為不對要說(shuō)明理由。

1、有好吃的就多吃點(diǎn),沒(méi)有好吃的就不吃。

2、人吃得越多越健康。

我們的飲食要注意什么?

1、不偏食、不挑食,食物要多樣化

2、搭配合理,比例恰當,數量適宜

3、注意講究衛生

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