人教版七年級生物下冊《合理營(yíng)養與食品安全》PPT免費下載，共44頁(yè)。
一、合理營(yíng)養
全面而平衡的營(yíng)養。
全面：攝取的營(yíng)養素種類(lèi)______。
平衡：攝取營(yíng)養素的量要______，與身體需要保持______ 。
午餐食譜(三人份量):
設計食譜時(shí)，食物搭配要合理、均衡，盡量做到各種營(yíng)養物質(zhì)都具有，一般要有主食（米飯、饅頭、面條等提供能量的糖類(lèi)）+肉菜（瘦肉、牛肉等提供蛋白質(zhì)、脂肪）+蔬菜、水果（青菜、包菜等提供維生素、無(wú)機鹽）。
二、關(guān)注食品安全
食品本身：含有天然食物毒素。
制作過(guò)程：添加過(guò)量的食品添加劑。
政府部門(mén)監管不力。
日常生活中如何做到食品安全？
采購：新鮮的蔬菜水果與肉類(lèi)，買(mǎi)肉時(shí)一定要買(mǎi)檢疫合格的肉食；
制作：
要保持食品、炊具、廚房等干凈衛生，避免細菌及真菌污染；
買(mǎi)回的蔬菜水果先浸泡一段時(shí)間，然后沖洗干凈；
切菜時(shí)生熟分開(kāi)；
食物的加熱要到火候，食物一定要做熟；
少吃剩飯剩菜。
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